Der krönende Abschluss meines Weihnachtsmenüs ist dieses Spekulatius-Erdbeer-Schichtdessert. Der Spekulatius gibt eine weihnachtliche Note, während die Creme schön frisch und die Erdbeersauce lecker fruchtig schmeckt. Du hast noch reichlich selbstgebackene Kekse übrig? Auch diese kannst du hier verwenden. Für deine…
Beim Hauptgericht für mein Weihnachtsmenü habe ich ebenfalls die Priorität auf ein einfaches und günstiges, dennoch schmackhaftes Gericht gelegt. Gerade bei Fleischersatz scheiden sich die Geister und nicht jeder schmeckt jedem. Außerdem ist er meist recht teuer. Warum also nicht…
Bist du auf der Suche nach einem Weihnachtsmenü, das nicht nur günstig ist, sondern auch schnell zuzubereiten und dabei unfassbar lecker? Dann bleib hier und schau dir mein Menü an. Die Vorspeise ist diese sehr einfache und doch super leckere…
Schon sehr lange mache ich meine Gemüsebrühe selbst. Die Vorteile liegen auf der Hand. So weiß ich nicht nur, was darin enthalten ist, sondern habe eine äußerst schmackhafte Grundlage für Suppen, Saucen und zum Würzen jeglicher Gerichte. Bisher habe ich…
Endlich gibt es wieder Grünkohl! Ich hab ihn schon immer gerne als Eintopf gemacht, aber seitdem ich ihn auch mal anders zubereitet habe und daraus Salate und Chips mache, schmeckt er mir noch besser. Gestern habe ich den ersten frischen…
[Werbung: Affiliate Links] Frühlingsmuffins könnte man diese leckeren saftigen Rhabarer-Holunderblüten-Muffins auch nennen. Denn Rhabarber und Holunderblüten haben jetzt Saison. Kombiniert hatte ich die beiden bisher noch nicht, aber ich kann dir sagen: Es schmeckt ganz fantastisch! Dabei sind die Muffins…
Die Grillsaison hat dieses Jahr, dank des warmen und sonnigen Wetters, sehr früh begonnen. Und neben all den Leckereien, die auf dem Grill landen, darf natürlich auch ein Salat nicht fehlen. Mit diesem Salat hast du Grillgut und Salat in…
[Werbung: Affiliate Links] Ab und zu hab ich so richtig Lust auf die Country Filets von Vantastic Foods. Diese schmecken, richtig zubereitet, wie Rinderfilet, was ich früher gern gegessen habe. Ein cremiges Rezept mit Spargel habe ich auch hier schon…
[Werbung: Affiliate Links] Heiliger Bimbam, das war fantastisch! Ich wusste gar nicht, dass ich so sehr auf Fenchel stehe… Dadurch, dass ich in den letzten Wochen mal wieder eine Gemüsebox geordert habe, bekomme ich fast wöchentlich eine neue Knolle Fenchel.…
[Werbung: Affiliate Links] Wenn ich bisher Suppe püriert habe, dann habe ich einfach den Pürierstab in den Topf gehalten. Das ist einfach super praktisch und erzeugt gute Ergebnisse. Heute habe ich dann zum ersten Mal meinen Hochleistungsmixer benutzt, um eine…
[Werbung: Affiliate Links] Zucchini sind so vielseitig, dass man sie in fast jedem Gericht unterbringen kann. Dabei werden sie häufig als Nebenspieler eingesetzt. Heute bekommen sie aber die Hauptrolle! Mit einer knusprigen Panade werden daraus köstliche Zucchini-Fritten. Für den Dip…
[Werbung: Affiliate Links] Ich hatte diese Woche zwei Knollen Fenchel in meiner Gemüsebox, die zu etwas Leckerem zubereitet werden wollten. Da ich die eine Knolle schmoren will, soll die andere eine kalte Speise ergeben. Was liegt da näher als ein…
[Werbung: Markennennung] Vor ein paar Tagen habe ich bei Instagram in einer Story gesehen, wie eine Griechin eine Zitronen-Hähnchen-Suppe zubereitet hat. Diese war nicht vegan und trotzdem hat mich die Kombination sehr angemacht. Also habe ich mich heute in die…
Ratzfatz auf dem Tisch und dann auch noch lecker. Das sind mir die liebsten Gerichte. Denn auch wenn ich es liebe zu kochen, so stehe ich ungern stundenlang in der Küche. Für dieses Gericht brauchst du nur eine handvoll Zutaten…
[Werbung: Markennennung] Gestern beim Einkaufen gab es frischen Lauch. So richtig dicke, knackige Stangen. Da konnte ich einfach nicht vorbeigehen… Ich habe ihn zum ersten Mal gebacken, was etwas ganz anderes ist, als wenn er gekocht wird. Der Lauch wird…
