Veganer Baileys

Veganer Baileys

Als meine Freunde mir ein 1-Liter-Tetrapak Sojacuisine schenkten, war ich ziemlich ratlos, was ich damit zubereiten soll. Käse-Lauch-Suppe mit Sojahack war eine Idee, aber da hatte ich nicht sonderlich Lust drauf. Und dann fiel mir ein, dass ich unbedingt mal veganen Baileys machen wollte.Baileys besteht im wesentlichen aus Sahne, Kaffee und Whiskey. Also sollte eine vegane Version nicht so schwierig herzustellen sein. Die Sojacuisine ersetzt in diesem Fall die Sahne. Einen Hauch Schokolade und Vanille füge ich noch hinzu, um den Geschmack abzurunden.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

Alles Liebe

Veganer Baileys
 
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Autor/Author:
Gang/Type: Getränke
Ergibt/Yield: 2 kleine Flaschen Baileys
Zutaten/Ingredients
  • 250 ml Soja- oder Mandel Cuisine
  • 125 ml Whiskey
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 1 Stick Instant-Espresso (1,8 g lösliches Espressopulver)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Kakao
Zubereitung/Instructions
  1. Das Kaffeepulver in den Whiskey rühren und dann alle Zutaten in einer Flasche mischen. Vor jedem Servieren schwenken, um den Kakao zu verteilen.

  2. Mit Eiswürfeln oder im Cappuccino, Latte Macchiato oder auf Eiscreme servieren.
Tipps/Notes
Als Mitbringsel oder kleines Geschenk kommt hausgemachter Baileys gut an! Vanilleextrakt kannst du ganz einfach selbst herstellen.
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