Schneller Tassenkuchen-Brownie

Schneller Tassenkuchen-Brownie

Ich habe mal wieder in der Mikrowelle “gebacken”… Ich habe bereits einen einfachen Tassenkuchen und eine Zimtschnecke gemacht. Dieses Mal war mir nach einem saftigem Brownie mit extra kräftigem Schokoladengeschmack. 

Ein Esslöffel ist ein Esslöffel ist ein Esslöffel. Damit du das richtige Mischungsverhältnis triffst, mache die Esslöffel immer gleich voll. Denn die Sojamilch und das Öl schließen ohne Wölbung ab und so sollten auch Mehl, Kakao und Zucker nicht als gehäufter Esslöffel in die Tasse wandern.

Besonders einfach misst du mit Messlöffeln ab. Damit ich dir immer genaue Rezeptangaben machen kann, habe ich mir vor geraumer Zeit einen Satz Messlöffel und Cup-Maße zugelegt. Diese sind sehr praktisch beim Backen! Ich habe sie damals zufällig in den Niederlanden entdeckt und direkt mitgenommen.
Viele Cup-Maße fassen 250 ml in einem Cup. Genau fasst ein Cup aber 236,588 ml. Mein Cup fasst 240 ml, ist also genauer, als die meisten. Daher habe ich dir unter dem Rezept ähnliche mit 240 ml Fassungsvermögen verlinkt.

Hol dir den ultimativ-schokoladigen Browniegenuss in nur 3 Minuten.

Alles Liebe

5.0 from 5 reviews
Tassenkuchen-Brownie
 
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Autor/Author:
Gang/Type: Snack
Ergibt/Yield: 1 Brownie
Zutaten/Ingredients
  • 3 EL Mehl
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL Vanilleextrakt - alternativ Vanillezucker statt Zucker
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Pflanzenmilch
  • 2 EL gehackte, dunkle Schokolade
Zubereitung/Instructions
  1. Die trockenen Zutaten verrühren, dann die flüssigen Zutaten dazurühren, zuletzt die Schokolade unterrühren und für maximal 1 Minute in der Mikrowelle garen.
Tipps/Notes
Der Brownie ist fertig, wenn die Mikrowelle voller Dampf ist. Lass ihn maximal eine Minute garen, damit er nicht zu trocken wird.
Abmessen leicht gemacht mit Cup-Maßen und Messlöffeln. Vanilleextrakt kannst du ganz einfach selbst machen.

16 Kommentare

  1. Ella
    Montag, der 11. Dezember 2017 / 19:57

    Hello! This is my first time on your blog as I was just looking up vegan recipes to put in mason jars as Christmas gifts. I am looking for something that I could put in the jar just the dry ingredients and have a little recipe card with the jar telling them the rest of the recipe and what to do. The jars I would be using would be either 8 ounce or 1-pint jars. How could I adapt this to gift? Thanks!!

    • Donnerstag, der 14. Dezember 2017 / 19:57

      Hi Ella,
      I’m glad you found my page!
      Since I am not familiar with an 8 ounce or 1 pint jar, I unfortunately cannot tell you, how to adapt the recipe.
      Maybe try doubling it.
      Love,
      Rina

  2. Donnerstag, der 12. Oktober 2017 / 13:23

    Hallo Rina,
    vielen Dank für das leckere Rezept. Normalerweise backe ich immer ein anderes Tassenbrownie-Rezept, aber ich dachte heute probiere ich mal was Neues aus. Ohne den Kommentar von Hanah Cannon vorher gelesen zu haben, habe ich das Rezept ganz fix noch um einen Teelöffel Orangensaft erweitert, ich finde das passt ganz gut ?
    Also Daumen hoch für das Rezept!
    Liebe Grüße
    Korinna

    • Donnerstag, der 12. Oktober 2017 / 13:52

      Hi Korinna,
      Danke für deine Bewertung! Das mit dem Orangensaft probiere ich beim nächsten Mal aus!!
      Liebe Grüße
      Rina

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