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Pulled-Pilz-Häppchen

Rina
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Aktiv 10 Minuten
Passiv 20 Minuten
Total 30 Minuten
Gericht Snack
Portionen 4 - 6 Portionen

Zutaten
  

Für die Zupf-Seitlinge:

  • 3 mittelgroße Kräuterseitlinge
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Rapsöl
  • 2 EL Barbecuesauce

Außerdem:

  • 1 Stage Baguette

Zubereitung
 

  • Die Kräuterseitlinge im Backofen bei 180° C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht schrumpelig werden, etwas abkühlen lassen.

  • Die Zwiebel in Streifen schneiden. Mit einer Gabel die Pilze längs zerrupfen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pilzstreifen zusammen mit der Zwiebel knusprig anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Barbecuesauce unterrühren.

  • Das Baguette aufschneiden und mit den Pilzen belegen.