Energiebällchen Schoko-Erdnuss
Zutaten
- 80 g Datteln
- 80 g Cashewkerne
- 25 g Rosinen
- 2 EL Kakaopulver entölt
- 1 gehäufter EL Erdnussbutter
- 1 EL Chiasamen oder zerstoßene Leinsamen
- 1 TL Maca - optional
- 1 Prise Vanille
- evtl. 1/2 - 1 TL Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in der Küchenmaschine zerkleinern.
- Je nachdem wie saftig die Datteln sind, noch etwas Wasser zugeben, damit die Masse besser zusammenhält.
- Je einen Esslöffel Masse mit den Händen zusammendrücken und zu Bällchen formen.
Notizen
Die Bällchen halten sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. Die Energiebällchen mache ich in meiner Küchenmaschine.