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Winterlicher Bratapfel Crumble

Rina
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Aktiv 10 Minuten
Passiv 45 Minuten
Total 55 Minuten
Gericht Dessert
Portionen 6 - 8 Portionen

Zutaten
  

Für die Füllung:

  • 6 Äpfel - Boskoop
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Handvoll Rosinen
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Rum - alternativ ein paar Tropfen Rumaroma

Für die Streusel:

  • 75 g vegane Butter
  • 75 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt - alternativ gemahlene Vanille
  • 4 EL fein gehackte Mandeln oder Haselnüsse

Außerdem:

  • Soyatoo Schlagcreme - optional
  • ein paar Krümel gemahlene Vanille

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 180° C vorheizen.

  • Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln und den restlichen Zutaten mischen. In eine Auflaufform geben.

  • Die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über die Äpfel streuen. Den Crumble im Ofen ca. 40 - 45 Minuten backen, bis die Streusel Farbe bekommen haben.

  • Den Crumble lauwarm abkühlen lassen, auf kleine Schälchen verteilen. Die Sahne mit der Vanille aufschlagen und einen Klecks auf den Crumble geben.

Notizen

Wenn du keine Rosinen magst, probiere doch mal gehackte Datteln, Cranberries oder getrocknete Kirschen im Crumble. Oder du lässt sie einfach weg.