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Veganer Würstchen-Bohnen-Salat

Rina
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Aktiv 15 Minuten
Passiv 1 Stunde
Total 1 Stunde 15 Minuten
Gericht Salat
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Pk. vegane Würstchen - z.B. Hobelz Hot Dogs
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 10 mittelgroße Cornichons
  • 4 EL Gurkensud
  • 1 TL Bohnenkraut
  • 1 TL Curry
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Mais und Kidneybohnen abgießen und abspülen. Die Würstchen und Cornichons in Scheiben schneiden.

  • Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Peffer abschmecken. Vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 30 MInuten, besser 1 Stunde durchziehen lassen.