Würziger "Ziegen"-Tofu
Zutaten
- 130 g frischer Tofu aus dem Asiamarkt
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL helle Misopaste
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten im Zerkleinerer zu einer glatten Creme mixen. Die Masse dabei zwischendurch von den Seiten runterschieben. Die Creme kann auch schon so gegessen werden.
- Die Creme in eine feuerfeste Form geben und bei 180° C 20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
- Den Ziegen-Tofu auf Baguettescheiben streichen und mit Salat, Tomaten und Oliven servieren.
Notizen
In diesem Zerkleinerer geht das mixen ganz schnell. Darin mache ich übrigens auch meine Nicecream.