Klingt abgefahren? Ist es auch: abgefahren lecker! Ein Salat aus der Kategorie Rumfort – lag rum und musste fort… In meiner Gemüsekiste hatte ich sowohl letzte Woche, als auch diese Woche je vier Birnen. Alle einfach so zu essen, war…
Endlich ist es kälter geworden und es hat mittlerweile auch ein paar Tage mal geregnet. Das ist schon eher das richtige Wetter für November und die Natur brauchte den Regenguss. Wer ihn nicht brauchte, war ich. Denn ich hätte gerne…
[Werbung: Affiliate Links] Achtung, hier kommt eines meiner Lieblingsgerichte aus meiner späten Kindheit. Diese Zucchini-Hack-Reispfanne hat meine Mom regelmäßig auf den Tisch gebracht. Und ich weiß auch warum. Sie schmeckt lecker und ist auf für 6 Personen (ich habe 3…
[Werbung: Affiliate Links] Dieses Gericht steht schon seit Ewigkeiten auf meiner To Cook Liste. Heute bin ich endlich mal dazu gekommen. Statt Fleisch verwende ich in diesem Gericht Jackfruit. Den Rest habe ich genau so zubereitet wie früher als ich…
[Werbung: Affiliate Links] Jahrelang war Graupensuppe mein Lieblingsessen, bis ich zum ersten Mal gebackenen Tofu gemacht habe. So ist sie jetzt zwar auf Platz 2 gelandet, ich liebe sie aber immer noch heiß und innig. Für Graupensuppe wird normalerweise ein
Die letzte Wanderung ist eindeutig viel zu lange her! Leider merke ich so etwas immer erst, wenn ich mal wieder draußen war. Der Start heute ist allerdings alles andere als schön. Auf dem Weg nach Solingen (ich bin auf dem…
[Werbung: Affiliate Links] Ich kann auch im Urlaub die Finger nicht von den Kochtöpfen lassen… Gerade bin ich auf La Palma und auch hier koche ich jeden Tag. Ich liebe es einfach meine Kreativität in der Küche auszuleben. Veganes Essen…
[Werbung: Affiliate Links] Endlich hat auch das Wetter begriffen, dass Sommer ist. So macht er doch gleich viel mehr Spaß! Das schönste am Sommer ist doch, dass man grillen und dabei lange draußen sitzen kann.
[Werbung: Affiliate Links] Wenn du einen ganz einfachen und schnell gemachten Salat brauchst, ist dieser Würstchen-Bohnen-Salat die richtige Wahl. In nur ein paar Minuten ist er mit wenigen Zutaten zusammengerührt und macht
[Werbung: Affiliate Links] Ein Klassiker der deutschen Küche, die Käse-Lauch-Suppe ist alles andere als vegan. Reduziert man sie auf die veganen Bestandteile bleiben Lauch und Brühe. Yay! Aber zum Glück gibt es ja
[Werbung: Affiliate Links] Ich habe vor ein paar Tagen einen ganz wunderbar frischen, kleinen Bio-Blumenkohl erstanden und wollte mal wieder etwas anderes damit machen als Blumenkohlsteaks. Also habe ich für mich diesen würzigen Auflauf entschieden, den meine Mom schon
[Werbung: Affiliate Links] Hast du Lust auf einen Nudelauflauf? Wie wäre es dann mit einer griechischen Variante? Für diesen Auflauf brauchst du Nudeln, Paprika, Oliven, Tofu und
Unter der Woche muss es bei mir oft schnell gehen. Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme, brauche ich sofort etwas zu essen, sonst plündere ich den Kühlschrank und stopfe mich wahllos voll. Also bereite ich mir sonntags…
[Werbung: Affiliate Links] Aufgepasst, jetzt wird’s würzig! Diese Nudeln sind salzig, sauer und scharf und dadurch unwiderstehlich lecker! Für das Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, die sich auch beliebig austauschen lassen. Ich habe dieses Gericht auch
[Werbung: Affiliate Links] Es ist noch gar nicht so lange her, dass ich das erste Mal von Jackfruit gelesen habe und wie daraus „Pulled Pork“ gemacht wurde. Das musste ich natürlich sofort ausprobieren und habe Pulled Jackfruit auf Knusperkartoffeln gemacht.…
