Da sich Aubergine so wunderbar in veganen Heringsstipp verwandeln lässt, liegt es nahe, dass sie auch eine super Figur als eingelegte Bismarck-Aubergine in einem Brötchen macht.
Diese leckeren Pfannkuchen habe ich regelmäßig gemacht, als ich noch nicht vegan lebte und habe sie immer gerne gegessen. Ich habe mir aber ganz lange Zeit gar keine Gedanken darüber gemacht, ob ich sie nicht auch vegan herstellen könnte, bis…
[Werbung: Affiliate Links] Darf’s etwas Meer sein? Ich habe früher als Omnivore gar nicht so oft Thunfischsalat gegessen, aber irgendwie hatte ich Appetit auf die faserige Konsistenz und den Meeresgeschmack. Dieser vegane Thunfischsalat schmeckt durch die Nori-Alge lecker nach Meer und die
[Werbung: Affiliate Links] Ich hatte in der letzten Wochen einige Kohlrabi zu verwerten. Damit ich sie nicht immer auf die gleiche Weise esse, habe ich mir gedacht: “Wie wäre es zur Abwechslung mal mit Kohlrabipommes?” Aber richtig lecker würzig und knackig…
[Werbung: Affiliate Links] Wenn mir einer sagt, ich müsste auf so viele Lebensmittel verzichten, weil ich vegan lebe, sage ich ja immer: “Alles ist möglich!” Und genau so ist es. Man muss halt nur wissen
Saftige, salzige Fischstückchen in einer sahnigen Sauce zu warmen, dampfenden Kartoffeln. Mhhh. Keine Frage: Heringsstipp war schon eines meiner Lieblingsgerichte, als ich noch ein Kind war. Damals hat meine Mutter die
