[Werbung: Affiliate Links] An heißen Sommertagen habe ich meist weniger Hunger und mag kein schweres, mächtiges Essen. Geht es dir auch so? Einen frischen Salat oder Antipasti mit Brot habe ich dann abends viel lieber auf dem Tisch. Oder eben…
[Werbung: Affiliate Links] Wenn mir einer sagt, ich müsste auf so viele Lebensmittel verzichten, weil ich vegan lebe, sage ich ja immer: „Alles ist möglich!“ Und genau so ist es. Man muss halt nur wissen
[Werbung: Affiliate Links] Der Fenchel im meinem Garten ist reif für die Ernte. Und wie sollte es anders sein? Es sind natürlich alle Knollen gleichzeitig bereit, gegessen zu werden. Ich mag Fenchel sehr gerne als
[Werbung: Affiliate Links] Kennt ihr Jackfruit? Frisch habe ich sie noch nie gesehen. In Dosen hingegen schon öfter, wenn ich mal wieder im Asiamarkt einkaufen war. Es gibt dort die reife, gelbe Jackfruit die in Dosen mit Sirup eingelegt ist.…
Das beste des Frühlings in einer Schüssel. Naja, zumindest fast. Denn alle Leckereien, die der Frühling zu bieten hat, passen einfach nicht in eine Schale. Ich habe mich daher für eine Auswahl entschieden: Spinat, Spargel, Radieschen und Champignons sollen in…
[Werbung: Affiliate Links] Ich habe es mir mal wieder besonders einfach gemacht. Die Sauce für die Rahmchampignons stammt nämlich aus der Dose. Aus dieser Dose:
Richtig frühlingsfrisch und lecker ist dieser asiatische Reisnudel-Salat mit grünem Spargel. Der Salat wird lauwarm gegessen und eignet sich besonders als leichtes Abendessen. Die Zutaten werden ganz kurz
[Unbezahlte Werbung] Ich muss gestehen, dass ich früher gerne Chicken-Nuggets gegessen habe. Mittlerweile weiß ich aber, wie schlimm die Tiere ihr kurzes Leben lang gequält werden und die Nachrichten über Inhaltsstoffe, die man so gar nicht in Essen vermuten möchte,…
[Werbung: Affiliate Links] Es geht in die nächste Runde: Ich habe wieder Energiebällchen hergestellt. Diese Geschmacksrichtung müsst ihr probieren! Bisher waren alle, die die Bällchen probieren durften, begeistert. Auch für meine Kollegen darf ich die kleinen Dinger wöchentlich mit zur…
[Werbung: Affiliate Links] Es hat durchaus seine Vorteile, wenn man mal eben auf dem Weg nach Hause, mit einen paar Schritten in den Wald, frischen Bärlauch pflücken kann. 🙂 Die Quelle hatten Marten und ich bei unserer letzten Wanderung entdeckt.…
Es geht doch nichts über einen Tag im Wald. Vor allem, wenn das Wetter so genial ist, wie letztes Wochenende. Marten von und ich waren dieses Mal quasi vor meiner Haustüre unterwegs. Ganz nah bei mir (ca. 1,4 km entfernt) beginnt…
[Werbung: Affiliate Links] Saftige Pizzaschnecken sind nicht nur schnell gemacht, sie machen sich auch hervorragend als schnelles Abendessen oder als Snack für eine Party. Damit das Gericht möglichst einfach herzustellen und schnell auf dem Tisch ist, habe ich
Smoothies zum Frühstück sind was Feines. Sie sind unfassbar lecker und versorgen uns mit dieser einen Mahlzeit mit der gesamten Tagesration an Obst und, je nachdem welche Zutaten ihr für euren Smoothie wählt, auch mit einem Teil an Gemüse. Wer…
In den letzten Monaten habe ich meine gesunde Ernährung des Öfteren schleifen lassen. Viel zu oft gab es Burger, Pizza, Schokolade und Chips. Damit ist jetzt Schluss. Ich möchte mich mal wieder auf gesunde und einfache Kost konzentrieren. Einfach und…
Wusstet ihr, dass Belugalinsen ihren Namen vom Kaviar haben? Das verdanken die köstlichen Hülsenfrüchte ihrem Aussehen, das den Eiern des Störs ähnelt. Das nur nebenbei, denn hier gibt es kein totes Tier 😉 Dieser Salat aus Belugalinsen ist super schnell…
