Klingt abgefahren? Ist es auch: abgefahren lecker! Ein Salat aus der Kategorie Rumfort – lag rum und musste fort… In meiner Gemüsekiste hatte ich sowohl letzte Woche, als auch diese Woche je vier Birnen. Alle einfach so zu essen, war…
[Werbung: Affiliate Links] In den Tiefen meines Kühlschranks habe ich eine Aubergine gefunden, die nicht mehr ganz taufrisch war. Was bietet sich da besser an, als sie in eine leckere Caponata zu verwandeln? Ich könnte mich reinlegen, in diesen leckeren,…
[Werbung: Affiliate Links] Im Gemüsefach liegt noch allerhand Gemüse, das seine beste Zeit hinter sich hat? Dann nichts wie ab in den Wok damit! Für dieses Gericht benötigst du außer dem Gemüse noch Tofu. Hier empfehle ich dir den frischen…
[Werbung: Affiliate Links] Über den diesjährigen Sommer dürfen wir uns echt nicht beschweren. Ich kann mich nicht erinnern, wann wir das letzte Mal solche sonnigen Sommerferien hatten. Aber es macht mir auch Sorgen, denn wir werden solche Sommer in Zukunft…
[Werbung: Affiliate Links] Mein Verlangen nach frischem Essen mit reichlich Gemüse war so stark, dass ich diesen großen Spinatsalat mit gebackenem Kürbis, Balsamico-Pilzen, Kichererbsen und Tahindressing regelrecht verschlungen habe. In den letzten zwei Wochen habe ich mich auf dem GR…
[Werbung: Affiliate Links] Die meisten Menschen essen viel zu selten Hülsenfrüchte. Dabei sind sie so lecker und unfassbar gesund, dass sie mehrmals in der Woche auf unserem Speiseplan stehen sollten. Sie liefern nicht nur wertvolles Eiweiß, sondern auch
[Werbung: Affiliate Links] Gerade habe ich wieder eine Portion Tofu-Feta zubereitet, der jetzt im Kühlschrank ziehen darf. Das Rezept versteckt sich hier auf dem Blog schon in zwei Rezepten, nun bekommt er aber endlich einen eigenen Beitrag. Die nächsten Tage…
[Werbung: Affiliate Links] Ich muss gestehen, ich bin kein Fan von üblichen Weihnachtsmärkten. Die Stände sind oft total lieblos zusammengestellt, Menschenmassen drängen sich durch die engen Gassen und eigentlich geht es doch nur um das eine
[Werbung: Affiliate Links] Obstsalat mal anders. Hast du ihn mal mit Salz probiert? Klingt erstmal abgefahren, schmeckt aber unglaublich gut. Bei der Wahl der Obstsorten hast du die
[Werbung: Affiliate Links] Sie ist eine der klassischen Vorspeisen, die es in chinesischen Restaurants gibt. Die Pekingsuppe, auch Sauer-Scharf-Suppe genannt, ist eine sogenannte Einlaufsuppe, das heißt, dass man verquirltes Ei in die heiße Suppe einlaufen lässt, welches dann stockt. Die…
[Werbung: Affiliate Links] Wenn du einen ganz einfachen und schnell gemachten Salat brauchst, ist dieser Würstchen-Bohnen-Salat die richtige Wahl. In nur ein paar Minuten ist er mit wenigen Zutaten zusammengerührt und macht
[Werbung: Affiliate Links] Ein Klassiker der deutschen Küche, die Käse-Lauch-Suppe ist alles andere als vegan. Reduziert man sie auf die veganen Bestandteile bleiben Lauch und Brühe. Yay! Aber zum Glück gibt es ja
[Werbung: Affiliate Links] Ich bin ja der festen Meinung, dass Tofu eines der wunderbarsten, veganen Lebensmittel ist. Reich an Eiweiß und wunderbar wandelbar. Wer keinen Tofu mag, der bereitet ihn nicht richtig zu. So!
[Werbung: Affiliate Links] Wenn ich mal zu viel gegessen habe und einen Ausgleich brauche, kommt dieser Salat gerade recht. Er macht satt, schmeckt lecker und hat nur wenige Kalorien.
[Werbung: Affiliate Links] Als ich meinen Kollegen verkündete, dass es heute Rote Bete Pesto mit Knoblauch und Minze geben solle, erntete ich Blicke, die zwischen Unverständnis und Ekel schwankten. Knoblauch und Minze mit Rote Bete?
