Wenn ich von der Arbeit komme, habe ich immer Hunger. Die Gier ist dann oft so groß, dass sie mir kaum Zeit zum kochen gibt. Daher habe ich diese Woche mal etwas neues ausprobiert. Ich habe am Wochenende eine
Die letzte Wanderung ist eindeutig viel zu lange her! Leider merke ich so etwas immer erst, wenn ich mal wieder draußen war. Der Start heute ist allerdings alles andere als schön. Auf dem Weg nach Solingen (ich bin auf dem…
Pizza isst man ja das ganze Jahr über und ich finde es umso schöner, wenn sie sich mit den Jahreszeiten verändert. Schließlich ist Pizza ein Gericht, dass sich nach Belieben verändern lässt, indem der Belag variiert wird.
Endlich habe ich mal wieder ein paar Cupcakes gebacken. Das letzte Mal, dass ich welche gebacken habe, ist schon viel zu lange her. Passend zum Herbst mit seinen frischen Äpfeln sind es Apfel-Zimt-Cupcakes geworden. Sooo lecker saftig und zimtig, die…
So langsam habe ich das Gefühl, Kürbis lässt sich in alles verwandeln. Hättest du beim Anblick dieser Bilder gedacht, dass der Käse zwischen den Brotscheiben 1. vegan ist und 2. aus Butternusskürbis besteht? Sieht es nicht
Ok, dieses Rezept ist nichts für dich, wenn du morgen einen wichtigen Termin hast, zum Zahnarzt musst, oder zu einem Date willst… Ansonsten musst du es unbedingt ausprobieren! Dabei ist es lächerlich einfach und
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und ich liebe Kürbis! Ich finde es gibt kaum ein anderes Gemüse, dass sich so vielseitig zubereiten lässt und dabei doch immer äußerst schmackhaft ist. Ich mag
Ich kann auch im Urlaub die Finger nicht von den Kochtöpfen lassen… Gerade bin ich auf La Palma und auch hier koche ich jeden Tag. Ich liebe es einfach meine Kreativität in der Küche auszuleben. Veganes Essen ist auf La…
Spätzle habe ich mittlerweile nun schon öfter vegan zubereitet. Als Käsespätzle und als Spätzle mit Bärlauchpesto. Beide Male habe ich Sojamehl zum Binden des Teigs verwendet, was super funktioniert. In Kuchen
Den war ich dir noch schuldig: Den Pflaumen-Streusel-Kuchen “in groß”, nicht im Tassenformat. In den Teig habe ich ein wenig Joghurt gegeben, dadurch wird er schön saftig.
Jeden Sonntag bereite ich ein Gericht für die Woche zu, dass auch aufgewärmt super schmeckt und sich auch einfrieren lässt. So habe ich an meinen langen Arbeitstagen, wenn ich erst spät nach Hause komme, schnell etwas
Brrrr… Ist das kalt draußen! Bei solch’ kalten Morgenstunden brauche ich definitiv ein warmes Frühstück! Haferbrei, Oatmeal oder Porridge ist dann einfach mein Lieblingsfrühstück. Nicht nur weil es so gesund ist, sondern weil es auch so wandelbar ist.
In zwei Wochen ist schon wieder Weihnachten. Es wird also höchste Zeit, dass ich dir mein Weihnachtsmenü vorstelle. Das Menü wird ein pflanzliches Menü sein, für das du keine veganen Ersatzprodukte benötigst. Das schont nicht nur deinen Geldbeutel, sondern vermeidet…
Viel zu lange ist es her, dass ich mit Marten im Wald gekocht habe. Letztes Wochenende war mal wieder schönes Wetter angesagt und so verabredeten wir uns für eine Wanderung. Begleitet haben uns dieses Mal noch ein paar ganz liebe…
Vor ein paar Tagen habe ich das herrliche Herbstwetter genutzt, um mich mit Marten in den Wald zum Pilze sammeln zu begeben. Wir haben dabei eine schöne Wanderung gemacht, aber leider nur ungenießbare Pilze gefunden. Also gab es leider keine…
