Winterlicher Bratapfel Crumble
 
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Gang/Type: Dessert
Ergibt/Yield: 6 - 8 Portionen
Zutaten/Ingredients
Für die Füllung:
  • 6 Äpfel - Boskoop
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Handvoll Rosinen
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Rum - alternativ ein paar Tropfen Rumaroma
Für die Streusel:
  • 75 g vegane Butter
  • 75 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt - alternativ gemahlene Vanille
  • 4 EL fein gehackte Mandeln oder Haselnüsse
Außerdem:
Zubereitung/Instructions
  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln und den restlichen Zutaten mischen. In eine Auflaufform geben.
  3. Die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über die Äpfel streuen. Den Crumble im Ofen ca. 40 - 45 Minuten backen, bis die Streusel Farbe bekommen haben.
  4. Den Crumble lauwarm abkühlen lassen, auf kleine Schälchen verteilen. Die Sahne mit der Vanille aufschlagen und einen Klecks auf den Crumble geben.
Tipps/Notes
Wenn du keine Rosinen magst, probiere doch mal gehackte Datteln, Cranberries oder getrocknete Kirschen im Crumble. Oder du lässt sie einfach weg.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/winterlicher-bratapfel-crumble/