Damit die Kekse schön rund werden, gib den Teig auch schon in runder Form auf das Blech.
Den richtigen Moment, um die Kekse aus dem Ofen zu holen, erkennst du daran, dass die Oberfläche kleine Risse bekommt. Mit diesem
Eisportionierer bekomme ich aus dem Teig 6 gleichmäßige Kekse hin. Auch zum Befüllen von Muffin- oder Cupcakeförmchen mit Teig ist er Gold wert!
Vanilleextrakt kannst du auch ganz einfach selbst machen!