Vanilleextrakt
 
Aktiv
Passiv
Total
 
Autor/Author:
Ergibt/Yield: 1 Flasche Vanilleextrakt
Zutaten/Ingredients
  • 500 ml Wodka
  • 3 Vanilleschoten
Zubereitung/Instructions
  1. Die Vanilleschoten mit einem scharfen Messer längs halbieren und mit dem Wodka in eine verschließbare Flasche geben.
  2. Für drei Wochen ziehen lassen, dann die Vanilleschoten entfernen und den Vanilleextrakt durch ein Sieb geben, um große Vanillestücke zu entfernen. Zurück in die Flasche füllen und verschlossen aufbewahren.
Tipps/Notes
Die Vanilleschoten kannst du trocknen lassen und dann in ein Glas mit Zucker geben, so erhält du nebenbei noch Vanillezucker. Für eine alkoholfreie Variante nimm lebensmittelechtes Glycerin und die doppelte Menge an Vanilleschoten.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/vanilleextrakt/