Fruchtiges Mango-Tiramisu
 
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Gang/Type: Dessert
Ergibt/Yield: 2 - 3 Portionen
Zutaten/Ingredients
  • 1 Pk. Schlagfix vegane Mascarpone
  • 1 Pk. Schlagfix vegane Schlagcreme, gesüßt
  • 2 Scheiben Körnerbrot
  • 1 TL Abrieb einer Zitronenschale
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 EL warmes Wasser
  • 1 Mango
Zubereitung/Instructions
  1. Die Schlagcreme steif aufschlagen. Die Mascarpone mit 1 Esslöffel Ahornsirup und 2 EL warmem Wasser glattrühren und die Schlagcreme unterheben. Die Mango fein pürieren.
  2. Das Körnerbrot in eine Glasform fein zerbröseln, mit der Zitronenschale mischen. Den restlichen Ahornsirup darüber träufeln und die Hälfte der Creme darauf verteilen. Zwei Esslöffel von der pürierten Mango zur Dekoration aufsparen und den Rest auf der Creme verteilen. Die restliche Creme auf der Mangoschicht verstreichen und zu oberst die zwei Esslöffel Mango in ein paar Schleifen in die Creme ziehen.
  3. Im Kühlschrank für etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Tipps/Notes
Statt der Mango kannst du auch Obst wie Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen oder anderes nehmen.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/einfaches-mango-tiramisu/