Birnen-Blaubeer-Crumble
 
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Autor/Author:
Gang/Type: Dessert
Ergibt/Yield: 4 Portionen
Zutaten/Ingredients
Für die Streusel:
  • 100 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 60 g vegane Butter
  • 1/2 - 1 TL Wasser
Außerdem:
  • 2 reife Birnen
  • 2 Handvoll Blaubeeren
Zubereitung/Instructions
  1. Den Ofen auf 180° C vorheizen.
  2. Die Birnen würfeln und zusammen mit den Blaubeeren in eine ofenfeste Form geben. Aus den Zutaten für die Streusel einen krümeligen Teig kneten und über die Früchte geben.
  3. Im Ofen ca. 25 Minuten gold-gelb backen und lauwarm mit oder ohne Vanilleeis oder Sahne servieren.
Tipps/Notes
Solch ein Crumble lässt sich auch mit Zwetschgen, Kirschen, Quitten und Äpfeln machen.
Probier auch mal etwas Zimt im Crumble. Den mische ich mit dem Obst, bevor ich die Streusel darüber gebe.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/leckerer-birnen-blaubeer-crumble/