Obstsalat mit Minze und Chili-Salzflocken
 
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Gang/Type: Dessert
Ergibt/Yield: 4 Portionen
Zutaten/Ingredients
  • 2 dicke Scheiben Wassermelone
  • 1 kleine Banane
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • 12 Blätter Minze
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Chili-Salzflocken
Zubereitung/Instructions
  1. Die Wassermelone und den Apfel würfeln, die Banane in Scheiben schneiden. Die Minze in streifen schneiden.
  2. Alle Zutaten, bis auf das Salz miteinander vermengen. In Gläser oder Schälchen füllen, dabei nach der Hälfte eine Prise Salz über den Salat streuen und obenauf nochmal ein wenig Salz geben.
  3. Sofort servieren.
Tipps/Notes
Ich habe das Salz von Falksalt genommen, das sind schöne Flocken, die du einfach zerbröseln kannst. Du kannst aber auch einfaches, grobes Meersalz nehmen und im Mörser etwas zerkleinern.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/obstsalat-mit-minze-und-chili-salzflocken/