Saftiger Zitronen-Tassenkuchen
 
Aktiv
Passiv
Total
 
Autor/Author:
Gang/Type: Dessert
Ergibt/Yield: 1 Portion
Zutaten/Ingredients
Für den Tassenkuchen:
  • 4 EL Mehl
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 1/4 TL Natron
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL neutrales Öl
Für den Guss:
  • 2 EL Puderzucker
  • ein paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung/Instructions
  1. Zuerst aus Puderzucker und ein wenig Zitronensaft einen dickflüssigen Guss herstellen, beiseite stellen.
  2. In einer Tasse alle trockenen Zutaten verrühren, dann die feuchten Zutaten zugeben und glatt rühren. In der Mikrowelle für eine Minute garen.
  3. Mit dem Guss besprenkeln und nach Belieben mit Zitronenzesten garnieren.
Tipps/Notes
Die Mehl-Esslöffel haben das gleiche Volumen, wie die Zitronensaft-Esslöffel. Das heißt, sie sind nicht gehäuft voll, sondern gestrichen.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/zitronen-tassenkuchen/