Schnelle Tassen-Zimtschnecke
 
Aktiv
Passiv
Total
 
Autor/Author:
Gang/Type: Dessert
Ergibt/Yield: 1 Zimtschnecke
Zutaten/Ingredients
Für den Guss:
  • 1 gehäufter EL Puderzucker
  • 1/4 -1/2 TL Pflanzenmilch oder Wasser
Für den Teig:
  • 3 gehäufte EL helles Mehl - Dinkel oder Weizen
  • 1/2 TL Backpulver
  • ca. 3 - 5 EL Wasser
Für die Füllung:
Zubereitung/Instructions
  1. Die Zutaten für den Guss zu einem dicken Zuckerguss verrühren. Beiseite stellen.
  2. Die Zutaten für den Teig verrühren und glatt kneten. Der Teig sollte weich sein, und so gerade eben nicht mehr kleben. Wenn er zu fest ist, gib noch ein paar Tropfen Wasser hinzu. Wenn er klebt, bestäube ihn mit Mehl und knete es unter, bis er nicht mehr klebt. Auf der Arbeitsfläche zu einer langen "Wurst" rollen und platt drücken.
  3. Zimt und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Den Teig von einer Seite her aufrollen und ein wenig stauchen. Er sollt fast so hoch wie breit sein. In eine Kaffeetasse geben und in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 1 - 2 Minuten garen, bis die Füllung oben heraus blubbert.
  4. Den Zuckerguss auf die Zimtschnecke träufeln und sofort genießen.
Tipps/Notes
Lass die Zimtschnecke lieber ein bisschen kürzer in der Mikrowelle, als zu lang, sonst wird sie steinhart.
Recipe by Blueberry Vegan at https://www.blueberryvegan.com/de/schnelle-tassen-zimtschnecke/