Rina

Rina

one hungry vegan

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Pizza mit meinem allerliebsten, veganen Pizzakäse

[Werbung: Affiliate Links] Knusprige Pizza wie aus dem Steinofen. Das kann auch zu Hause gelingen. Wichtig für das optimale Ergebnis ist ein richtig heißer Backofen. Ich heize den Ofen knapp 10 Minuten auf 250° C vor. Ebenfalls mit aufgeheizt wird…

Pulled-Pilz-Häppchen

Saftige, würzige Pilze auf knusprigem Baguette. Diese Happen kommen auf einem Buffet immer gut an. Als Grundlage habe ich

Knusprig-leichte Waffeln

[Werbung: Affiliate Links] Was gibt es Schöneres, als an einem Sonntag, nach einem langen Spaziergang, nach Hause zu kommen und dort ein paar warme, dampfende Waffeln zu essen? Wenn diese dann auch noch mit heißen Kirschen und Sahne serviert werden,…

Wanderung bei Rösrath und vegane Erbsencremesuppe

[Werbung: Affiliate Links] Ich bin gerne in der Natur. Am Wasser, im Wald, egal. Hauptsache raus. An diesem Wochenende war ich mit dem lieben Marten von einfach raus… unterwegs. Marten lebt ebenfalls vegan und ist gerne draußen. Ich habe ihn…

Wanderwochenende in der Eifel im November 2015

Meine lieben, veganen Freunde und ich waren untervegs. Destination: Eifel. Wir haben in einem kleinen Dorf namens Kall einen alten, umgebauten Bauernhof gemietet und dort ein Wochenende verbracht. Insgesamt waren wir 14 Personen, davon ein Vegan-Azubi :-P.

Alles ist möglich: Veganer Heringsstipp

Saftige, salzige Fischstückchen in einer sahnigen Sauce zu warmen, dampfenden Kartoffeln. Mhhh. Keine Frage: Heringsstipp war schon eines meiner Lieblingsgerichte, als ich noch ein Kind war. Damals hat meine Mutter die

Schoko-Kirsch-Dessert

[Werbung: Affiliate Links] Gutes kann so einfach sein. So einfach und dabei so lecker. Von einer Schwarzwälder-Kirsch-Torte inspiriert ist dieses Dessert viel unkomplizierter hergestellt, schmeckt aber mindestens genau so gut. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und schmeckt umso besser,…

Tofu Frischkäse natur und mit Kräutern

[Werbung: Affiliate Links] Ich habe bisher schon die eine oder andere Frischkäse-Alternative probiert. Was soll ich sagen? Bisher hat mich nur eine geschmacklich überzeugt. Aber auch dieser Aufstrich ist, wie alle anderen, die ich kennengelernt habe, voller Inhaltsstoffe, die ich…

Bananenpancakes

[Werbung: Affiliate Links] Am Wochenende lasse ich es mir so richtig gut gehen. Ich genieße die Auszeit vom Alltag, die ich nach meinen Vorlieben gestalten kann. Meistens bin ich viel unterwegs, denn unter der Woche ist oft nicht genügend Zeit…

Warum vegan?

Ich lebe vegan. Aber was bedeutet das? Nun, ganz einfach: Ich verzichte auf sämtliche tierische Produkte. Das fängt beim Essen an, geht über Kosmetik bis hin zu Kleidung und Haushaltswaren. Ich bin sicherlich nicht perfekt und da ich nicht seit…

Energiebällchen Schoko-Orange

[Werbung: Affiliate Links] Ich geb’s zu: Ich bin eine Naschkatze. Und es vergeht kein Tag, an dem ich nicht mindestens einmal zu etwas Süßem oder Nachtisch greife. Meine Favoriten sind dabei meist schokoladig oder fruchtig oder noch besser: Eine Kombination…

Winterbowl mit Rote Bete, Quinoa und Feldsalat

[Werbung: Affiliate Links] Bowls… Ich stehe ja auf Bowls! Und zwar in allen Varianten. Sowohl die Herzhafte, die mein Abendessen zu einem Farb- und Geschmackserlebnis macht, als auch die Süße, die einem das Frühstück versüßt oder als Snack viele gesunde…

Porridge mit Blaubeeren

[Werbung: Affiliate Links] Etwas Warmes braucht der Mensch. Ist es nicht so? Gerade im Winter finde ich ein warmes Frühstück einfach wunderbar. Während es draußen ungemütlich, kalt und nass ist, fängt der Tag mit einem warmen, sättigenden Porridge


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