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Wenn du einen ganz einfachen und schnell gemachten Salat brauchst, ist dieser Würstchen-Bohnen-Salat die richtige Wahl. In nur ein paar Minuten ist er mit wenigen Zutaten zusammengerührt und macht sich nach ein wenig Zeit, damit er durchziehen kann, wunderbar auf kalten Buffets oder als schnelles Abendessen.

Am besten schmeckt er mir mit den Tofu-Wienern von Taifun oder Hobelz Hot Dogs. Lass es dir schmecken!

Alles Liebe

Rina

Veganer Würstchen-Bohnen-Salat

Rina

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Aktiv 15 Minuten Min.

Passiv 1 Stunde Std.

Total 1 Stunde Std. 15 Minuten Min.

Gericht Salat

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

• 1 Pk. vegane Würstchen - z.B. Hobelz Hot Dogs
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 10 mittelgroße Cornichons
• 4 EL Gurkensud
• 1 TL Bohnenkraut
• 1 TL Curry
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

 

• Mais und Kidneybohnen abgießen und abspülen. Die Würstchen und Cornichons in Scheiben schneiden.
• 
  
• Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Peffer abschmecken. Vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 30 MInuten, besser 1 Stunde durchziehen lassen.